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長芋 1本

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説明

長芋は水分が多く、粘り気は少なめで淡白な味わいが特徴です。

生で食べる場合、山芋は粘りのある食感を生かすために、すりおろして使うのがおすすめ。山かけや、だしを加えたとろろ汁にぴったりです。長芋は水分が多いので、すりおろすのはもちろん、切ってサラダや和えものに入れると、サクサクとした食感がアクセントになります。

 

写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。



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